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82 Acc%u00e8s FlorideLes Sp%u00e9cialistes%u2026 Transport VR et Auto De Qu%u00e9bec %u00e0 votre domicile en Floride ! C%u00f4te Est & OuestEntreprise familiale depuis 20017590 Boulevard Wilfrid-Hamel, Qu%u00e9bec Qc, G2G 1C1Bobby : 418-651-6600 poste 2%u20132www.transportbob.comSAVEURS DE FLORIDELa Floride est un v%u00e9ritable carrefour culinaireo%u00f9 les saveurs tropicales, marines et multiculturelles se rencontrent dans l%u2019assiette. De KeyWest %u00e0 Miami, en passant par les Everglades,chaque r%u00e9gion d%u00e9voile ses sp%u00e9cialit%u00e9s uniques,souvent influenc%u00e9es par les Cara%u00efbes, l%u2019Am%u00e9riquelatine et le Sud des %u00c9tats%u00adUnis.Parmi les incontournables, la Key lime pie r%u00e8gneen reine sucr%u00e9e : cette tarte acidul%u00e9e %u00e0 base decitron vert des Keys, de lait concentr%u00e9 et decro%u00fbte sabl%u00e9e est servie partout, du bord deplage aux restaurants gastronomiques. C%u00f4t%u00e9sal%u00e9, le ceviche est omnipr%u00e9sent, pr%u00e9par%u00e9 avecdu poisson frais marin%u00e9 dans le jus de citronvert, agr%u00e9ment%u00e9 de coriandre et de piment.Les plus audacieux go%u00fbteront %u00e0 la vianded%u2019alligator, souvent servie en croquettes ou entacos, ou encore au conch frit, ce mollusquedes eaux chaudes, embl%u00e9matique des Bahamas et des Keys. Le mahi%u00admahi, aussi appel%u00e9%u00ab dolphin %u00bb (sans lien avec le mammif%u00e8re), estun poisson tendre et savoureux, grill%u00e9 ou ensandwich.Dans les Everglades, le crabe bleu est unesp%u00e9cialit%u00e9 locale, notamment %u00e0 Everglades City,o%u00f9 il est d%u00e9gust%u00e9 frais ou en beignets. Puis, impossible de parler de gastronomie floridiennesans %u00e9voquer la cuisine cubaine : sandwichcubano, ropa vieja, empanadas et caf%u00e9 fortrythment les rues de Miami.On trouve aussi en Floride des sp%u00e9cialit%u00e9s comme les hush puppies (beignets de ma%u00efs frits),les stone crabs de la baie de Biscayne, les beignets de gombo, ou encore les grilled oystersservis dans les bars %u00e0 hu%u00eetres du Panhandle.Autant de d%u00e9lices %u00e0 d%u00e9couvrir hors des sentiersbattus.
